ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Ayam Crispy Renyah, Resep Membuat Ayam Crispy KFC, Resep Membuat Ayam Crispy Kremes. Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan olahan daging ayam yang satu ini?? iyaa ayam crispy,yang lebih di kenal sebagai ayam KFC. Olahan yang satu ini banyak di sukai dari semua kalangan terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan renyah. Sangat cocok juga di jadikan bekal ke sekolah karena praktis tinggal dimakan bersama saus sambal/saus tomat dan nasi. Ayam crispy memiliki tekstur daging yang lembut di dalam namun kriuk di luar sehingga sangat menggoda lidah. Salah satu olahan ayam crispy yang sangat terkenal yaitu ayam KFC, CFC dan lain-lain. Namun karena harganya yang relatif sedikit agak mahal banyak penjual di pinggir-pinggir jalan yang memanfaatkan peluang tersebut. Kebanyakan mereka menjual dengan harga yang lebih murah di banding jika kita membeli langsung ke KFC. Akan tetapi kita tidak tau apakah kebanyakan yang dijual itu sudah benar-benar aman kita konsumsi?. Alangkah lebih baik jika kita membuatnya sendiri di rumah, selain lebih murah pastinya lebih terjamin kebersihannya dan lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh.
Beberapa resep ayam crispy yang praktis dan ekonomis diantaranya yaitu :
Beberapa resep ayam crispy yang praktis dan ekonomis diantaranya yaitu :
Bahan – bahan :
• ½ kg daging ayam
Bumbu untuk lumuran daging ayam :
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica/lada bubuk
• 2 sendok teh garam
• ½ kg daging ayam
Bumbu untuk lumuran daging ayam :
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica/lada bubuk
• 2 sendok teh garam
Bahan adonan basah :
• 1 gelas tepung terigu
• ½ gelas tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• 2 siung bawang putih parut
• ½ sendok teh baking powder
• 1 sachet penyedap rasa ayam
• ½ sendok teh merica /lada bubuk
• Air es secukupnya
• 1 gelas tepung terigu
• ½ gelas tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• 2 siung bawang putih parut
• ½ sendok teh baking powder
• 1 sachet penyedap rasa ayam
• ½ sendok teh merica /lada bubuk
• Air es secukupnya
Bahan adonan kering :
• 2 gelas tepung terigu
• 1 gelas tepung maizena
• 2 sachet penyedap rasa ayam
• 1 sendok teh baking powder
• 2 gelas tepung terigu
• 1 gelas tepung maizena
• 2 sachet penyedap rasa ayam
• 1 sendok teh baking powder
Cara Membuat :
1. Cuci bersih daging ayam,lalu lumuri dengan bumbu dan diamkan sampai bumbu meresap kira-kira 1 jam.
2. Buat adonan basah dengan cara mencampurkan semua bahan lalu aduk hingga rata kemudian masukan ke dalam kulkas sebentar.
3. Buat adonan kering dengan cara mencampurkan semua bahan dan aduk sampai rata,sisihkan.
4. Keluarkan adonan basah dari kulkas.
5. Gulingkan ayam ke adonan kering terlebih dahulu,lalu celupkan ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering kembali sampai semua daging ayam terbalut tepung,angkat sambil di tepuk-tepuk dan terbentuk lapisan keriting.
6. Panaskan wajan dan goreng ayam dengan api kecil sampai matang dan berubah warna menjadi kocoklatan.
7. Ayam crispy siap di sajikan.
1. Cuci bersih daging ayam,lalu lumuri dengan bumbu dan diamkan sampai bumbu meresap kira-kira 1 jam.
2. Buat adonan basah dengan cara mencampurkan semua bahan lalu aduk hingga rata kemudian masukan ke dalam kulkas sebentar.
3. Buat adonan kering dengan cara mencampurkan semua bahan dan aduk sampai rata,sisihkan.
4. Keluarkan adonan basah dari kulkas.
5. Gulingkan ayam ke adonan kering terlebih dahulu,lalu celupkan ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering kembali sampai semua daging ayam terbalut tepung,angkat sambil di tepuk-tepuk dan terbentuk lapisan keriting.
6. Panaskan wajan dan goreng ayam dengan api kecil sampai matang dan berubah warna menjadi kocoklatan.
7. Ayam crispy siap di sajikan.
Bahan –bahan :
• 1 ekor ayam
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram tepung tapioka
• 2 butir telur ambil putihnya dan campur dengan 220 ml air
• 1 sendok teh garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1 ekor ayam
• 500 gram tepung terigu
• 250 gram tepung tapioka
• 2 butir telur ambil putihnya dan campur dengan 220 ml air
• 1 sendok teh garam
• Penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ayam lalu potong-potong,rendam dalam air garam dan lada sampai bumbu meresap kira –kira 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu,tepung tapioka dan pnyedap rasa aduk rata.
3. Kemudian masukan ayam ke dalam campuran tepung sambil di tekan dan di kibas-kibaskan ( bisa diulang jika ingin tebal).
4. Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam dengan api kecil sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan piring saji dan sajikan ayam crispy bersama nasi dan saus sambal.
1. Cuci bersih ayam lalu potong-potong,rendam dalam air garam dan lada sampai bumbu meresap kira –kira 30 menit.
2. Campurkan tepung terigu,tepung tapioka dan pnyedap rasa aduk rata.
3. Kemudian masukan ayam ke dalam campuran tepung sambil di tekan dan di kibas-kibaskan ( bisa diulang jika ingin tebal).
4. Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam dengan api kecil sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan piring saji dan sajikan ayam crispy bersama nasi dan saus sambal.
Tidak sulit bukan membuat ayam crispy sendiri?resep diatas bisa bunda langsung coba karena sangat praktis dan tidak pake ribet.Bisa sebagai menu hidangan lauk buat keluarga di rumah.Dan semoga artikel ini bermanfaat buat bunda semua dan selamat mencoba.
Comments
Post a Comment