Resep Cara Membuat Ayam Pop Sederhana

ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Ayam Pop Sederhana, Resep Membuat Ayam Pop Padang, Resep Membuat Ayam Pop Asli NCC. Buat kamu yang berasal dari Sumetera Barat khusunya daerah Padang tentunya sudah tidak asing lagi dengan salah satu kuliner yang sangat populer,yaitu ayam pop. Ayam Pop tidak hanya terkenal di kota Padang,namun juga di seluruh Nusantara. Menu ayam pop sangat mudah kita jumpai di rumah makan terutama rumah makan masakan padang. Menu ini biasanya di hidangkan bersama sambal yang pasti akan membuat lidah selalu bergoyang dan selalu membuat kita ketagihan. Meskipun dari segi penampilan agak sedikit kurang menarik karena ayam cenderung terlihat pucat,namun tekstur daging ayamnya sangat enak dan lembut. Kuliner ini sangat cocok bagi yang penyuka olahan daging ayam dan bosan dengan menu yang itu –itu saja,menu ayam pop bisa di jadikan menu andalan selanjutnya setelah menu ayam bakar, ayam goreng, ayam penyet dan lain-lain.

Baiklah pada kesempatan ini akan saya bagikan resep untuk membuat ayam pop sendiri di rumah,tentunya dengan cita rasa yang tidak kalah dengan yang banyak di jual di rumah makan padang.Yuuuk ..langsung saja kita mulai dengan resep yang pertama,yaitu :

Resep Ayam Pop Spesial Ayam Kampung yang Menggoyang Lidah

Bahan-bahan :
•    1 ekor ayam kampung
•    500 ml air kelapa
•    2 lembar daun jeruk
•    1 buah jeruk nipis
Bumbu yang di haluskan :
•    4 siung bawang putih
•    1 cm jahe
•    1 sendok teh lada bubuk
•    Garam secukupnya
•    Gula secukupnya
•    Minyak secukupnya untuk menggoreng
•    2 sendok makan mentega

Cara Membuat :
1.    Cuci bersih ayam,buang kulitnya dan lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali,sisihkan.
2.    Haluskan bawang putih dan jahe,lumuri ayam dengan bumbu halus lalu tambahkan garam ,merica dan daun jeruk,tuang air kelapa dan rebus sampai mendidih dan ayam benar-banar matang.Masak dengan api kecil,angkat dan tiriskan.
3.    Siapkan wajan,panaskan minyak dan tambahkan mentega lalu goreng ayam sebentar saja sampai daging ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
4.    Siapkan piring saji,taruh ayam pop di atasnya dan sajikan bersama sepiring nasi dan sambal.

Resep Ayam Pop Spesial Sambal Santan yang Mantap

Bahan – bahan :
•    1 ekor ayam
•    4 siung bawang putih di parut
•    2 cm jahe
•    1 buah jeruk nipis
•    1 gelas belimbing air kelapa

Bahan sambal santan :
•    10 buah cabe merah
•    10 buah cabe rawit merah
•    1 buat tomat
•    1 siung bawang putih
•    250 ml santan
•    4 siung bawang merah
•    Garam secukupnya
•    Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1.    Setelah ayam di cuci bersih,lalu lumuri dengan bawang putih,jahe,perasan air jeruk nipis,garam dan penyedap lalu diamkan selama 15 menit.
2.    Masukan ke dalam panci lalu rebus dengan air kelapa sampai air habis dan daging ayam telah empuk.Angkat dan tiriskan.
3.    Panaskan minya goreng,lalu goreng ayam sebentar sampai berubah warna menjadi kecokltan,angkat dan sisihkan.
4.    Untuk membuat sambal santan,haluskan semua bahan lalu tumis dengan minyak.Tambahkan santan,garam dan penyedap masak sampai santal mengental sambil sesekali di aduk.Angkat dan sisihkan.
5.    Siapkan piring saji dan hidangkan ayam pop bersama sambal santan.

Tidak sulit bukan membuat ayam pop sendiri di rumah??karena bahan utama serta bumbunya banyak di jual di pasar tradisional maupun di supermarket.Semoga resep diatas bermanfaat dan selamat mencobanya.