ResepTante.Com - Resep Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana, Resep Membuat Brownies Kukus Coklat, Resep Membuat Brownies Kukus Praktis NCC. Siapa si yang tidak kenal dengan kue yang satu ini? iya, brownies kukus adalah satu kue terkenal di kota Bandung. Jika kamu pernah berkunjung ke kota Bandung jangan lupa untuk membeli salah satu oleh-oleh khas Bandung yaitu brownies kukus Amanda. Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis serta khas dengan rasa coklat yang selalu menggugah selera.Kue ini sangat cocok di jadikan camilan saat santai atau saat menonton tv. Atau bisa juga di hidangkan untuk acara-acara tertentu, seperti rapat, arisan, syukuran, pengajian bahkan bisa juga di jadikan hantaran pada pesta pernikahan. Brownies kukus banyak di jual di toko-toko kue dengan berbagai varian toping yang menarik dan sangat menggoda.
Buat kamu yang ingin membuat brownies kukus tapi bingung karena tidak tahu resepnya,berikut beberesep brownies kukus yang bisa anda coba di rumah.
Bahan – bahan :
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 35 gram coklat bubuk
• 4 butir telur ayam
• 120 gram mentega
• 70 gram coklat batangan
• 1 sendok teh vanili bubuk
• ½ sendok teh SP
• ½ sendok makan baking powder
• 60 ml susu kental manis coklat
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 35 gram coklat bubuk
• 4 butir telur ayam
• 120 gram mentega
• 70 gram coklat batangan
• 1 sendok teh vanili bubuk
• ½ sendok teh SP
• ½ sendok makan baking powder
• 60 ml susu kental manis coklat
Cara Membuat :
1. Adonan 1 ; telur,gula,SP dan vanili mixer dengan kekutan sedang sampai tercampur semua bahan.
2. Adonan 2 ; tepung terigu,baking powder dan coklat bubuk campur dan ratakan.
3. Cairkan mentega dan coklat batangan dengan cara di steam di atas air yang mendidih,sisihkan.
4. Campurkan adonan 1 dan adonan 2 dengan mixer kekuatan sedang sampai tercampur rata.Kemudian tambahkan mentega dan coklat yang sudah di lelehkan,aduk sampai rata.
5. Ambil sedikit adonan kemudian tambahkan dengan susu kental manis (adonan ini di gunakan sebagai pelapis ke dua untuk brownies).
6. Siapkan loyang yang telah di oles dengn mentega dan di lapisi kertas roti,masukan setengah adonan ke dalam loyang ,kemudian kukus dengan api sedang kira-kira 10 menit.
7. Masukan adonan ke dua yang telah di campur dengan susu kental manis,kukus kembali selama 10 menit.
8. Masukan adonan yang terkahir dan kukus kembali selama 30 menit dengan api sedang.
9. Setelah matang keluarkan dari loyang dan potong-potong,siap untuk di sajikan.
1. Adonan 1 ; telur,gula,SP dan vanili mixer dengan kekutan sedang sampai tercampur semua bahan.
2. Adonan 2 ; tepung terigu,baking powder dan coklat bubuk campur dan ratakan.
3. Cairkan mentega dan coklat batangan dengan cara di steam di atas air yang mendidih,sisihkan.
4. Campurkan adonan 1 dan adonan 2 dengan mixer kekuatan sedang sampai tercampur rata.Kemudian tambahkan mentega dan coklat yang sudah di lelehkan,aduk sampai rata.
5. Ambil sedikit adonan kemudian tambahkan dengan susu kental manis (adonan ini di gunakan sebagai pelapis ke dua untuk brownies).
6. Siapkan loyang yang telah di oles dengn mentega dan di lapisi kertas roti,masukan setengah adonan ke dalam loyang ,kemudian kukus dengan api sedang kira-kira 10 menit.
7. Masukan adonan ke dua yang telah di campur dengan susu kental manis,kukus kembali selama 10 menit.
8. Masukan adonan yang terkahir dan kukus kembali selama 30 menit dengan api sedang.
9. Setelah matang keluarkan dari loyang dan potong-potong,siap untuk di sajikan.
Bahan –bahan :
• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 175 ml minyak goreng
• 100 gram dark cooking coklat (DCC)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh emulsifier
• 75 ml susu kental manis
• Pasta coklat secukupnya
• Garam secukupnya
• Keju parut secukupnya
• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 175 ml minyak goreng
• 100 gram dark cooking coklat (DCC)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh emulsifier
• 75 ml susu kental manis
• Pasta coklat secukupnya
• Garam secukupnya
• Keju parut secukupnya
Cara Membuat :
1. Kocok telur,gula,garam, emulsifier dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
2. Kemudian campurkan tepung terigu dan coklat bubuk ,aduk perlahan hingga rata.
3. Masukan campuran minyak dan DCC yang sudah di cairkan,aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian dan tambahkan susu kental manis.
5. Bagi menjadi 2 adonan tanpa susu kental manis.
6. Siapkan loyang yang telah di oles dengan minyak dan di alasi dengan kertas roti,tuang adonan yang pertama,kukus selama 10 menit.
7. Masukan adonan yang telah di campur dengan susu kental manis,kukus kembali selama 10 menit.
8. Yang terkahir masukan sisa adonan dan kukus kembali selama 25-30 menit,matikan api dan dinginkan.
9. Keluarkan dari loyang dan olesi dengan butter cream taburi dengan parutan keju diatasnya,siap untuk di santap.
1. Kocok telur,gula,garam, emulsifier dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
2. Kemudian campurkan tepung terigu dan coklat bubuk ,aduk perlahan hingga rata.
3. Masukan campuran minyak dan DCC yang sudah di cairkan,aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian dan tambahkan susu kental manis.
5. Bagi menjadi 2 adonan tanpa susu kental manis.
6. Siapkan loyang yang telah di oles dengan minyak dan di alasi dengan kertas roti,tuang adonan yang pertama,kukus selama 10 menit.
7. Masukan adonan yang telah di campur dengan susu kental manis,kukus kembali selama 10 menit.
8. Yang terkahir masukan sisa adonan dan kukus kembali selama 25-30 menit,matikan api dan dinginkan.
9. Keluarkan dari loyang dan olesi dengan butter cream taburi dengan parutan keju diatasnya,siap untuk di santap.
Mudah dan gampang bukan membuat brownies kukus sendiri di rumah?.Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.
Comments
Post a Comment